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社会人ライフデザインセミナー「N-カジ」【第３回】を開催しました（2020.1.29）
〇日時
令和２年１月29日（水） 19:00～21:30
〇会場
GOFUKU
〇参加者
15人
〇内容
講義
テーマ：プロが教えるコーヒーの世界！ ワンランク上の淹れ方＆夫婦のカタチ
講 師： 塚田 和大さん （薫蔵 COFFEE KAGURA・店主）
美味しいコーヒーを淹れるためのお湯の温度、粉の蒸らし方、お湯の注ぎ方など、コーヒーの世界の基礎知識を実践形式で学びました。
参加者の皆さんは、実際に自分で淹れたコーヒーと、他の人が淹れたコーヒーを飲み比べて、味と香りの違いや感想を楽しそうに話していました。
先生から、「コーヒーの入れ方で人の性格が分かる!?」といった話や、「いろいろ試してみて自分が美味しいと思う組み合わせを探してほしい」というメッセージをいただきました。
その後、ナビゲーターを交え塚田さんと奥様の対談をお聞きしました。お二人の「暮らしと仕事を融合し、滑らかな生活を送っていきたい」という言葉が印象的でした。
情報交換会
軽食を食べながら、コーヒー談議に花を咲かせたり、仕事や趣味の話をしたり、参加者同士が楽しそうに交流していました。
【参加者の声】
- 実際に教えていただいたことを、その場で試してみることができて良かった。
- 興味があったコーヒーの淹れ方について、専門的な話を聞くことができて有意義だった。
- 同年代の方と気軽に話せる雰囲気が良かった。
- 塚田さんと奥様の雰囲気がとても良かった。